Hallonglass med vit choklad

Hallon och vit choklad är ju en ljuvlig kombination. Och så även i denna hemmagjorda glass. Du behöver ingen glassmaskin och blandar snabbt ihop smeten till glassen. Du måste testa!

Till ca 1 liter glass behöver du:
2,5 dl vispgrädde
0,5 burk sötad kondenserad mjölk
100 g vit choklad
150 g färska hallon

Gör så här:
1 –
Finhacka choklad och hallon. Låt stå.
2 – Vispa ihop grädde och den kondenserade mjölken med elvisp till ett fast fluff.
3 – Blanda ner choklad och hallon i fluffet och rör runt försiktigt. Hallon innehåller en del vätska, så rör försiktigt så att inte grädden blir ”vattnig”.
4 – Häll i frystålig form/burk/skål med lock och ställ in i frysen över natten. Rör runt i glassen ca 1 gång i timmen de första 3 timmarna. Då undviker du att det bildas iskristaller och glassen blir lättare att skopa ur när du ska servera den.


Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *