Citronmuffins

Samarbete med KlaraForm

Söta citronmuffins till helgen. Här har jag ett toppenrecept på kalasgoda citronmuffins. Jag valde att göra dessa utan frosting eller annan dekor. Istället vill jag lyfta fram de fina muffinsformarna från KlaraForm. Kika in i deras webshop för massa fina produkter till din bakning, kalaset eller till hemmet. ♥

Till 12 st citronmuffins behöver du:
125 g rumsvarmt smör
1,5 dl strösocker
2 ägg
3 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
Zest från 1 citron + saft från 0,5 citron
0,5 dl mjölk

Gör så här:
1 – Sätt ugnen på 175˚C varmluft. Ta fram en muffinsplåt eller ställ ut muffinsformar på en plåt. (Det bästa är att sätta muffinsformar i en muffinsplåt, då håller de formen bäst.)
2 – Vispa smör, socker och ägg poröst. Tillsätt resterande ingredienser, sist mjölken.
3 – Spritsa eller klicka ner smeten i 12 st formar, jämnt fördelar. Om du spritsar ner smeten så slipper du kladd på kanterna av formarna.
4 – Grädda mitt i ugnen i 12-15 min.