Precis som namnet säger så är detta superbollar! De innehåller bl a fiber, omega-3, protein och vitaminer. De är också sockerfria, glutenfria och veganska. Lätta att göra, nyttiga, mättar bra och goda såklart! ♥
För 14-16 st superbollar behöver du:
70 g (2 dl) havregryn
50 g (drygt 1 dl) valnötter
50 g mörk choklad, minst 70% kakao
50 g (1 dl) russin
50 g (0,5 dl) jordnötssmör, utan tillsatt socker och salt
10 g (1 msk) chiafrön
Riven kokos
Gör så här:
1 – Mixa havregryn och valnötter till ett smul.
2 – Riv chokladen (eller använd chokladknappar) och mixa ihop med smulet.
3 – Tillsätt russin, jordnötssmör och chiafrön och mixa ytterligare.
4 – Arbeta det sista med händerna och forma till små bollar. Rulla dem i riven kokos och förvara sedan i kylskåp.
