Daimglass med chokladtäcke

Hemmagjord glass med daimbitar är den absoluta favoriten i min familj. Jag får ofta frågan om att göra denna glass. I detta recept har jag adderat lite extra choklad i form av ett toppande täcke. Det blir såklart ett extra moment, men ett väldigt gott moment :-). Går även bra att göra endast själva glassmeten.

Till 1 liter glass behöver du:
200 g mjölk- eller mörk choklad
0,5 burk sötad kondenserad mjölk
2,5 dl vispgrädde
1,5 tsk vaniljsocker
100 g finhackad daim

Gör så här:
1 – Ta fram en avlång form, t ex en brödform, och klä den med bakplåtspapper.  Smält chokladen och häll i formen. Bre ut choklad även på sidorna av formen. Ställ in i frysen.
2 – Vispa ihop sötad kondenserad mjölk och vispgrädde till ett fint fluff. Rör i vaniljsocker och den finhackade daimen.
3 – Ta ut formen ur frysen. Häll glassmeten över den nu frysta chokladen. Täck formen med folie och låt stå i frysen i minst 8 timmar. 

2 kommentarer på “Daimglass med chokladtäcke”

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *