Mjuka kakor med chokladbitar

Småkakor till fikat i eftermiddag? En tisdag? Ja, såklart! Det är alltid läge för en fika med lite småkakor. Dessutom är de ju precis som det låter; små – så då får man ta två! Dessa mjuka kakor med chokladbitar i kommer garanterat att gå hem vid fikabordet.

Till ca 30 st kakor behöver du:
100 g rumstempererat smör
100 g valfri finhackad choklad
2 ägg
5 dl vetemjöl
2 msk ljus sirap
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker

Gör så här:
1 – Sätt ugnen på 175°C. Klä två plåtar med bakplåtspapper.
2 – Rör ihop alla ingredienserna till en kladdig smet. Enklast är om du klickar ut smeten med två skedar eller om du använder dig av en spritspåse.
3 – Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter. Ta ut och låt svalna. 

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.