White chocolate cookies

Hej på er och trevlig lördag! Här ska det bakas tårta idag för att fira lite födelsedagar i eftermiddag. Om jag hinner ska jag spela in en video på när jag monterar ihop den. Alla olika delar är redan förberedda sedan igår.

Så länge får ni ta del av denna underbara white chocolate cookie. Dessa blir sådär hårda i kanterna och sega i mitten. Helt ljuvliga och jag har fått så mycket positiv respons från alla de som redan har fått smaka!

Till 24 st kakor behöver du:
100 g rumstempererat smör
1,5 dl strösocker
0,5 dl farinsocker
0,5 burk sötad kondenserad mjölk
1 msk vaniljsocker
1 tsk bikarbonat
3,75 dl vetemjöl
75 g vit choklad
Lite flingsalt

Gör så här:
1 – Finhacka vit choklad och ställ åt sidan.
2 – Rör ihop smör, strösocker och farinsocker krämigt.
3 – Tillsätt sötad kondenserad mjölk, vaniljsocker och bikarbonat och fortsätt rör ihop.
4 – Arbeta in vetemjöl och vit choklad med handen tills degen går ihop. Plasta in och lägg i kylskåp ca 30 minuter.
5 – Sätt ugnen på 175°C. Ta fram två plåtar med bakplåtspapper.
6 – Dela degen i 24 st lika stora delar. Forma dem runt och lägg på bakplåtspappret. Strö över lite flingsalt.
7 – Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter. Låt svalna helt.

2 kommentarer på “White chocolate cookies”

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.